Openjobmetis Spa, per azienda cliente nel settore alimentare, ricerca e seleziona la figura di OPERAIO/A ADDETTO/A PREPARAZIONE RIPIENI da inserire all'interno dell'organico aziendale.
Alle dirette dipendenze del Capoturno/Responsabile di Produzione l’addetto alla preparazione Ripieni gestisce i macchinari necessari per la preparazione ripieni, il loro allestimento (set-up), il loro avvio per ogni giorno produttivo e per ogni tipologia di ripieno seguendo specifiche ricette. In particolare:
* È addetto alla gestione dei macchinari in produzione reparto (cutter, impastatrice, tritacarne,… ), al loro allestimento (set up), al loro avvio per ogni giorno produttivo e per ogni tipologia di produzione;
* E’ responsabile della corretta esecuzione delle ricette assegnate da RP/CT. Effettua le pesate nella quantità previste da ciascuna ricetta, registrando i lotti di ogni ingrediente sul modulo apposito;
* Sigla ogni ripieno preparato identificandolo secondo procedura, trasferendolo poi all’ interno della cella ripieni;
* Effettua e registra i controlli qualità previsti per ogni tipologia di produzione e con le frequenze stabilite nelle apposite procedure operative;
* Riferisce al CT/RP tempestivamente eventuali anomalie, difficoltà e problemi inerenti la produzione, la sicurezza e la qualità avendo la facoltà di arrestare la produzione in caso di fuori standard.
* Gestisce l’ordine e la corretta rotazione delle materie prime all’ interno delle celle di stoccaggio; è responsabile degli inventari settimanali/mensili del proprio reparto.
* Segnala al RQA / RPR qualsiasi non conformità relativa alle materie prime nel corso dell’utilizzo (perdita di sottovuoto, imballo danneggiato, ecc.);
* Effettua e registra i controlli qualità previsti per ogni tipologia di produzione e con le frequenze stabilite nelle apposite procedure operative;
* È responsabile di completare in veridicità e completezza tutti i moduli di reparto affidati;
* Partecipa attivamente al riordino delle aree assegnate;
* Effettua e registra le operazioni di sanificazione previste in conformità ai requisiti e agli standard aziendali;
* Si attiene a comportamenti in linea con le procedure/regole aziendali e le leggi in materia di prevenzione e sicurezza sul lavoro
* Rispetta quanto definito nelle procedure di Sistema Gestione Qualità;
Si richiede:
* Esperienza nel settore alimentare
* Capacità di utilizzo macchinari industriali
* Precisione e attenzione al dettaglio
* Capacità di seguire ricette e procedure operative
* Disponibilità al lavoro su 2 turni
* Attitudine al lavoro in team
* Affidabilità e senso di responsabilità
Si offre:
* possibilità di stabilizzazione in azienda
* orario full time dal lunedì al venerdì su 2 turni in fascia oraria: 04.00-13.00/13.00-21.00
* inquadramento secondo quanto previsto dal CCNL Alimentare Artigianato con possibilità di crescita economica
Luogo di lavoro: Villafranca di Verona
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.