**Ruolo di Chef de Rang in un Resort 5 Stelle
Descrizione del Lavoro
Il nostro resort 5 stelle è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Chef de Rang. La posizione si trova in Sardegna, nell'area occidentale dell'isola.
Le principali attività da svolgere includono l'accoglienza degli ospiti, la gestione dei ristoranti e dei bar, nonché la supervisione dei commiati. È richiesta una buona conoscenza dell'inglese, ma anche altre lingue saranno considerate come vantaggio.
Caratteristiche del Contratto
* Contratto stagionale da giugno a fine ottobre con possibilità di collaborazione a lungo termine;
* Vitto e alloggio inclusi (stanza singola nella staff house raggiungibile tramite auto messa a disposizione);
* Impegno full-time su 6 giorni con turni alternativi:
* dalle 7:00 alle 15:00
* dalle 15:00 alle 23:00
Competenze Richieste
* Accoglienza clienti;
* Assistere i clienti con esigenze particolari;
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli;
* Gestire comande;
* Gestire la sala;
* Gestire i clienti difficili;
* Gestire le lamentele dei clienti;
* Monitorare pulizia della sala;
* Predisporre i tavoli;
* Preparare le stoviglie;
* Presentazione carta dei vini;
* Sbarazzo e pulizie;
* Servire i vini;
* Servire pietanze ai tavoli;
* Service al vassoio;
* Spiegazione menu;
* Upselling;
* Utilizzo palmare/tablet;