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Restaurant manager puglia 26 (monopoli)

Monopoli
HRF
Manager ristorante
Pubblicato il 25 gennaio
Descrizione

Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo.Responsabilità principaliSupervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standardGestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativoMonitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigentiGestione degli approvvigionamenti e controllo dei costi per ottimizzare il budgetOrganizzazione di eventi e supporto nell'elaborazione di menù in collaborazione con il responsabile della cucinaGestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clientiRequisitiEsperienza comprovata, di almeno 3 anni, come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazioneSpiccate doti di leadership e capacità di gestione del personaleOrientamento ai risultati e capacità di Problem solvingConoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentareConoscenza fluente della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua- Buone competenze informatiche- Flessibilità su turno di lavoroOffriamo- Possibilità di lavorare in una location esclusiva con contratto annuale- Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato- Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo

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