Posizione
Per Palazzo Artemide, situato nel cuore dell’Isola di Ortigia, ad un passo dal celebre Duomo di Siracusa, siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie e un/una Commis de Cuisine.
Responsabilità
Attento ad ogni fase di preparazione del piatto, sarai responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. Rispettoso della cucina e attento alla cura degli alimenti, avrai una ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura e sarai in grado di coordinare i commis e steward durante i vari servizi (Colazione, Lunch, Dinner, Snack).
Requisiti
Creativo e con una forte passione per il food, avrai una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione. È richiesta un’esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti o consolidato nel ruolo di commis in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet.
Altre informazioni
Sede di lavoro: Siracusa (SR)
Cosa offriamo
* Alloggio in condivisione per l'intera durata del contratto.
* Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
* Formazione continua sui protocolli e standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.
* Percorsi formativi multimediali e interattivi.
* Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.
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