Mansione Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare con una brigata di alto livello? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per una prestigiosa catena internazionale di hotel una figura da inserire come CHEF DE PARTIE Si offre: iniziale contratto a tempo determinato 12 mesi, Ral indicativa 23,5k ccnl Turismo Aica Liv C2 Orario di lavoro: full time 40h Luogo di lavoro: Roma Termini Responsabilit Quali saranno le responsabilit ? Sotto la guida del Sous Chef o Executive Chef, lo chef de partie ha il compito di garantire che i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard richiesti, supervisionando la propria sezione in modo efficace e garantendo un flusso di lavoro armonioso tra i membri del team. Nello specifico, rientrano tra le sue attivit : preparazione di una specifica sezione di piatti (antipasti, primi, carne, pesce, ecc.), organizzazione e coordinamento delle attivit dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef, controllo della qualit dei piatti e della loro presentazione estetica prima del servizio, gestione delle scorte e della dispensa, collaborando con i fornitori per garantire il corretto approvvigionamento, comunicazione costante con il resto della brigata per sincronizzare i tempi e garantire un servizio efficiente, monitoraggio del rispetto delle normative igieniche e delle normative haccp. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? Diploma di scuola alberghiera o corso professionale di cucina, esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti o cucine di hotel, lingua inglese fluente (minimo livello B1), conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti, conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare, precisione e cura dei dettagli, ottime doti relazionali e capacit di gestione del team, capacit di lavorare sotto pressione e doti di problem solving. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca