PpMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. /p pPer la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un bAssistant Pastry Chef /b da inserire presso il nostro bMangia’s Pollina Resort. /b /p pLa figura selezionata affiancherà il Pastry Chef nella gestione operativa della pasticceria, contribuendo alla preparazione e presentazione di dessert, prodotti da forno e dolci da buffet, nel rispetto degli standard qualitativi del Resort. /p h3Responsabilità /h3 ul liSupportare il Pastry Chef nella produzione quotidiana di dessert, torte, monoporzioni, prodotti da forno e pasticceria da colazione /li liPreparare impasti, creme, basi e semilavorati secondo ricette e standard aziendali /li liCurare la presentazione estetica dei prodotti garantendo qualità e coerenza con l’offerta del Resort /li liCollaborare alla gestione della linea di pasticceria per ristorante, buffet ed eventi speciali /li liControllare qualità e conservazione delle materie prime /li liMantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) /li liSupportare nella gestione delle scorte e nel riordino delle derrate /li liConoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna /li liEsperienza pregressa nel ruolo di Assistant Pastry Chef o Pasticcere /li liCertificazione HACCP /li liCreatività, senso estetico e attenzione ai dettagli /li liCapacità di lavorare in team /li liPassione per l’arte dolciaria e orientamento alla qualità /li liContratto stagionale /li liPossibilità di alloggio /li liVitto garantito (1€ al giorno) /li liOpportunità di crescita professionale all’interno dell’azienda /li liAmbiente di lavoro dinamico e collaborativo /li liFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento /li /ul /p #J-18808-Ljbffr