Gestione completa del rango assegnatoAccoglienza e assistenza agli ospiti durante il servizioPresentazione del menù e della carta dei viniCoordinamento dei Commis de RangCollaborazione con la cucina e il Maître per assicurare un servizio fluido ed eleganteCura della mise en place e rispetto degli standard del Resort e dei RistorantiGestione delle richieste speciali degli ospiti con attenzione e discrezione vetrinabakeca