Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione estiva ****, pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale.RICERCHIAMO: RESPONSABILE RISTORANTE DI MONTAGNAPosizione:La risorsa si occuperà di:Gestire l'intero punto vendita (sala, cucina e bar)Coordinare il team di sala e bar, garantendo collaborazione e performanceOrganizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratoriMonitorare l'andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessarioSupervisionare ordini, forniture e controllo degli stockCurare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positivaAssicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. *******)Requisiti:Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionaliSei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchiHai ottime doti organizzative e di leadershipConosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezzaSai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)Parli anche un po' di inglese o francese?
È un bel valore aggiuntoDisponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventaIl possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenzialeCosa ti offriamo:Inserimento da subito + stagione estiva ****Vitto e alloggio inclusiAmbiente strutturato, in una realtà solida e ben strutturataOpportunità di crescita realeIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr