**Job opening criteria**:
Jobs:
- Sommelier
- + 1 jobMinimum experience:
- 3 to 5 yearsPlaces:
- Alassio (17044), ItalyConditions:
- Fixed-term contract
- Full Time
- Telework not accepted
**The company**:
Ad Alassio, che nei primi del novecento il compositore Edward Elgar esaltava nella celebre sinfonia _In the South of Alassio_, e che lo scrittore Cecil Roberts lodava nel suo _Portal to Paradise_, si trova Villa della Pergola, un regno di natura, di gusto e di charme.
Villa della Pergola Relais et Châteaux, è una **dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico**. Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 camere dislocate in diversi edifici del resort: la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.
Le camere **nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d'arredo**; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio. Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.
Un luogo in cui la storia, il lusso e la natura si fondono. Un luogo di pace e serenità, a pochi passi dalla Riviera.
**We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.**
**Job description**:
**AS A SOMMELIER**
- You are responsible for the smooth running of the service and ensure a quality welcome and personalized service to our customers.
- You will propose well-balanced food and wine pairings, and provide relevant advice to our customers.
- You will have a thorough knowledge of the wine list in order to meet the expectations of our customers.
- Participate in the management of the cellar and the elaboration of the drinks list under the responsibility of the head sommelier
**BENEFITS**:_(highlight your benefits)_
- Seasonal contract with possibility to extend
- Staff house nearby the property
- during closing period visits wine cellars and doing wine tasting
- In the future partecipate to the realization of an exclusive wine cellar
- be involved in a new business expansion project
**Profile description**:
- Ideally from hotel training you have a significant experience of at least X years in a position and similar establishment.
- You have an excellent presentation and a good relationship. You are motivated, have a keen sense of organization and teamwork.
- Fluency in English is recommended.
- Reference: aecaf82e-ca46-4455-a896-64e577fae688