Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Chef de Partie per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale.
Sarai responsabile di una postazione all’interno della cucina del Bistrot, contribuendo alla preparazione di piatti raffinati e garantendo standard di qualità elevati. Il tuo ruolo è fondamentale per assicurare coerenza, precisione e cura in ogni piatto servito agli ospiti.
Le principali attività includono:
* Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard del Bistrot;
* Cura dei dettagli e presentazione dei piatti;
* Collaborazione con Sous Chef e Executive Chef per garantire coerenza nella cucina;
* Gestione della postazione di lavoro e organizzazione delle materie prime;
* Supporto nella formazione dei Commis di cucina;
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie e manutenzione delle attrezzature.
* Esperienza pregressa come Chef de Partie o in cucine di ristoranti/bistrot di alto livello;
* Precisione, organizzazione e cura dei dettagli;
* Passione per la gastronomia e attenzione alla qualità dei piatti;
* Predisposizione al lavoro in team e contesti esclusivi;
* Conoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibile.
Si offre:
* Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Ruolo operativo con concrete possibilità di crescita all’interno della brigata;
* Opportunità di lavorare in un bistrot elegante e raffinato.
Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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