PpVigonza /p pDescrizione /p pVuoi guidare un team in uno dei locali più dinamici della provincia di Padova? /p pAl Vigò a Vigonza, storico ristorante specializzato in carne alla griglia e pizzeria, cerca un Restaurant Manager con forte orientamento ai risultati e spiccate doti di leadership. Lavorerai in una realtà strutturata caratterizzata da grandi volumi e un servizio informale ma d'eccellenza, con concrete opportunità di crescita professionale. Se hai esperienza nel coordinamento di team numerosi e ami le sfide, questa è l'occasione che fa per te. /p h3Cosa Farai /h3 ul liCoordinerai il flusso di sala e cucina garantendo bstandard di qualità elevati /b anche nei momenti di massimo afflusso /li liGestirai la bbrigata di sala /b: formazione, motivazione e organizzazione dei turnazioni di lavoro /li liMonitoreai i bKPI economici /b (Food Beverage Cost, inventari, fatturato) per raggiungere gli obiettivi prefissati /li liSupervisionerai l'accoglienza clienti, gestirai i feedback e garantirai l'applicazione degli bstandard HACCP /b e sicurezza /li liCollaborerai alla definizione di bstrategie promozionali /b per incrementare la frequentazione del locale /li /ul h3Chi Cerchiamo /h3 ul liHai balmeno 3-5 anni di esperienza /b come Restaurant Manager o Store Manager in realtà ristorative strutturate /li liSai analizzare i bdati gestionali /b (costo del lavoro, food cost, scontrino medio) /li liPossiedi bottime doti organizzative /b e capacità di gestione dei conflitti /li liConosci le bnormative igienico-sanitarie /b e della sicurezza sul lavoro /li /ul h3Contratto /h3 pOffriamo un contratto a btempo indeterminato /b con bfull time /b (40 ore settimanali), su bturni unici /b per 6 giorni a settimana. /p pL'orario prevede aperture dal martedì alla domenica (18:30-24:00) e domenica a pranzo (12:00-15:00). /p pIl pacchetto retributivo € netti mensili, commisurato all'binquadramento commisurato all'esperienza /b e un bpiano di incentivi legato al raggiungimento dei KPI /b. /p pAvrai inoltre accesso a un bpercorso di formazione continua /b e concrete bpossibilità di carriera /b all'interno del gruppo. /p h3Competenze necessarie /h3 ul liCreazione e lettura report /li liGestione brigata /li liOrganizzazione ordini e forniture /li liProgrammare i turni /li liSupervisionare il personale /li /ul /p #J-18808-Ljbffr