Sous chef Descrizione della posizione: My Work SPA (Aut. Min. n° vedi modalità di candidatura del 12/09/2023) ricerca: sede di lavoro: MEZZANA BIGLI Per un?azienda leader in Europa nella gestione di location esclusive dedicate a eventi, riunioni e seminari professionali, ricerchiamo un Secondo di Cucina (Sous-Chef) da inserire stabilmente nel nostro team. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da 5 professionisti, contribuendo alla qualità e all?organizzazione del servizio. Sei una persona: Dinamica, curiosa e orientata alle soluzioni, capace di affrontare il lavoro con spirito proattivo. Precisa, rigorosa e affidabile, attenta ai dettagli e alle procedure. Flessibile e autonoma, con una forte capacità di adattarti alle diverse esigenze operative. Collaborativa e socievole, amante del lavoro di squadra e dell?ambiente conviviale della cucina. Motivata dalle sfide, orientata alla performance e al raggiungimento dei risultati. Le tue principali Responsabilità: Affiancare lo chef di Cucina e saperlo sostituire Assumere la responsabilità di una linea (antipasti, piatti o pasticceria) in piena autonomia (elaborazione di ricette, gestione degli ordini) Controllare e garantire la ricezione della merce Essere in grado di organizzare la propria giornata lavorativa Controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP Saper rapportarsi in modo educato ed efficace nei confronti dei Capi Partita, Aiuti Cuoco e Lavapiatti Padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali Padroneggiare le giuste conoscenze e rispettare gli standard HACCP e i documenti di controllo Partecipare agli inventari mensili Cosa offriamo: Inserimento in un contesto professionale moderno, dinamico e in forte crescita. Opportunità di sviluppo professionale e di confronto con una cucina orientata all?innovazione. Ambiente di lavoro positivo e collaborativo. Il tuo profilo: Almeno 3 anni di esperienza nella mansione È necessario che il candidato sia automunito. Residenza prossima alla sede di Mezzana Bigli (PV) Sarà titolo preferenziale la conoscenza di lingue straniere, specialmente il francese. Contratto: Full time 40 ore/settimana Contratto di lavoro: Tempo determinato con trasformazione a tempo indeterminato Benefit: Mensa aziendale Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679 Pavia Lombardia My work spa filiale di vigevano 13/03/2026 17:03:00 13/04/2026 23:59:59 yes