RituAli
, brand di
Ali Professional
specializzato nel settore dell’Hotellerie di Lusso, ricerca un/a
Commis/Chef de Partie stagionale
per un elegante
Hotel 5 stelle di Lusso
situato in centro a
Venezia
.
Situato sulla Riva degli Schiavoni, questo storico palazzo nobiliare offre una vista mozzafiato sulla laguna a pochi passi da Piazza San Marco. Recentemente restaurato, combina camere dal design raffinato con servizi esclusivi come una spa di lusso, un approdo privato e un giardino segreto. La spettacolare terrazza panoramica e il ristorante gourmet celebrano l'eleganza veneziana attraverso cocktail d'autore e sapori locali ricercati. Qualità e Standard:
Esecuzione delle ricette nel rispetto dei parametri di eccellenza, cura dell'impiattamento e verifica costante della freschezza e della qualità dei prodotti. Logistica e Tempi:
Coordinamento con i vari reparti della cucina per garantire l’uscita simultanea delle portate e il rispetto dei tempi di servizio durante i flussi operativi. HACCP e Ordine:
Pulizia costante della propria postazione, corretta conservazione dei cibi e rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Esperienza
come Commis/Chef de Partie in hotel 4 o 5 stelle. Disponibilità a lavorare
5 giorni su 7 su turni flessibili unici e spezzati
, inclusi weekend, festivi e rotazioni notturne. Ottima conoscenza della lingua
inglese
; tutte le altre lingue rappresentano un plus. Disponibilità
stagionale
, da maggio a novembre. Contratto stagionale
a tempo determinato da maggio a ottobre. L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.