AxL SpA - Business Unit di Genova - seleziona per azienda cliente operante nel settore Horeca un:
**GENERAL RESTAURANT MANAGER**
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Supervisionare l'andamento del locale migliorando e mantenendo livelli ottimali di servizio
- Gestire il servizio di sala e bar a 360 gradi
- Coordinare, motivare e sviluppare lo staff (selezione, formazione, organizzazione)
- Gestire e pianificare gli ordini della merce
- Monitorare gli aspetti di HACCP, igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale
- Monitorare il conto economico completo del locale
Si richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager
- Conoscenza del servizio di sala
- Disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7
- Conoscenza gestionale
- Orientamento al risultato
- Capacità organizzative e analitiche
- Teamwork e comunicazione efficace
- Possesso di patente B
Si offre:
- Contratto a tempo indeterminato
- Formazione preventiva
Luogo di Lavoro: Genova