Hosco Mansioni principali: · Gestire in autonomia la partita · Supervisionare la preparazione, la cottura e l'impiattamento, garantendo standard di qualità eccellenti · Coordinarsi con lo Chef e il resto della brigata per assicurare l'efficienza del servizio · Controllare la freschezza e la qualità degli ingredienti · Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Quattro Castella Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=592374&job-title=chef-capo-partita-tenuta-di-roncolo&location=italy-emilia-romagna-quattro-castella§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it