Orienta spa Società Agevolazioni filiale di Palermo - ricerca Chef de Partie per inserimento presso struttura del settore alberghiero, nella Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.
ATTIVITÀ / MANSIONI:
Gestione autonoma della partita assegnata;
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
Coordinamentoe supporto delle risorse di cucina assegnate;
Controllo delle materie prime e delle scorte della propria partita;
Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina;
Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
Diploma alberghiero o equivalente;
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie;
Certificazione HACCP;
Attitudine al lavoro in team;
Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni.
Tipologia di contratto: contratto stagionale.
LUOGO DI LAVORO: Provincia di Ragusa / Siracusa / Palermo / Agrigento.
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