Overview
Chi Siamo?
Obicà è il primo Mozzarella Bar al mondo : fin dalla sua nascita nel 2004, Obicà ha promosso un nuovo ideale di ristorazione italiana dallo stile contemporaneo e informale.
La filosofia di Obicà si riassume nel concept del Food to share, il piacere di condividere ogni giorno buon cibo con amici, parenti e colleghi.
Ogni Obicà Mozzarella Bar del mondo condivide la medesima passione per il buon cibo italiano, realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità.
Job Description
* La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un’esperienza di 3 anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di Assistant manager / Responsabile di Sala per almeno 2 anni presso ristoranti tradizionali.
* La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà :
* Supervisione integrale del locale con il supporto del Direttore
* Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti
* Responsabile della contabilità di cassa e dei versamenti in banca
* Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.
* Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
* Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione turni)
* Gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali
* Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
* Inventario Settimanale
* Diploma di scuola media superiore
* Esperienza nella gestione operativa del ristorante come assistente
* Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
* Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
* Buona conoscenza della lingua Inglese
Offerta e requisiti supplementari
Obicà offre un posto di lavoro :
* Stimolante
* Giovanile
* In Espansione
* Formazione Professionale
* Opportunità di crescita interna
Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione : Basata sul CCNL Pubblici Esercizi commisurata all'esperienza
Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit :
* Formazione professionale
Disponibilità :
* Turni
Retribuzione supplementare :
* Bonus
Possibilità di pendolarismo / trasferimento :
* 50123 Firenze, FI : Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza :
* Responsabile di sala : 1 anno (Preferenziale)
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