Pubblicato il Pubblicato 16h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
La cucina è la tua passione e vuoi metterti alla prova in un contesto autentico e curato? A **San Quirico d’Orcia**, il **Ristorante Da Ciacco** cerca un **Cuoco Capo Partita** per una cucina alla carta con **pochi coperti e servizio attento**, dove la qualità del lavoro fa davvero la differenza. Qui lavori con una clientela esigente, ritmi sostenibili e spazio reale per esprimere la tua técnica. Cosa farai in cucina
Sarai autonomo nella gestione della tua partita e parte attiva del servizio: - Gestione completa e autonoma della partita
- Preparazione di **antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci**: - **Cucina di carne**: - **Gestione delle comande durante il servizio**: - **Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione** Chi cerchiamo
- **Almeno 2 anni di esperienza** come capo partita
- Esperienza maturata in **ristoranti alla carta**, con **pochi coperti e servizio curato**: - **Attenzione al dettaglio, organizzazione e voglia di crescere professionalmente** Cosa trovi entrando nello staff
- **Alloggio singolo incluso**, in **camera adiacente al locale**: - **Mance divise equamente** tra tutto lo staff**:circa 200€ al mese**, erogate mensilmente
- Pasti per lo staff
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Formazione continua
- Contesto dove la professionalità viene riconosciuta e valorizzata ContrattoContratto e condizioni
- **Contratto a tempo determinato stagionale** (da metà marzo a fine novembre)
- **Possibilità concreta di trasformazione a tempo indeterminato** al termine della stagione
- Retribuzione**:1.800 - 2.000€ netti al mese** (12 mensilità) Orario di lavoro
- Full time
- **5 giorni a settimana**: - **Turni spezzati** Se ami il ruolo di **Cuoco Capo Partita** e vuoi lavorare in un ristorante dove técnica, attenzione al dettaglio e qualità del servizio contano davvero, **questa è la tua occasione**. **Candidati ora** e fai il prossimo passo nella tua crescita professionale a San Quirico d’Orcia. Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Aggiornamento continuo
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti
