Ricerchiamo, per nostra azienda cliente operante nel settore alimentare:
PANETTIERE
Principali responsabilità
* Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno;
* Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti);
* Gestione della lievitazione e cottura dei prodotti nei forni del reparto panetteria;
* Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti da forno;
* Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita;
* Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
* Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.
#J-18808-Ljbffr