Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******), ricerca per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione organizzata un macellaio disossatore esperto/a per il punto vendita di Camporosso (IM).
Si ricerca una risorsa specializzata nella mansione, in grado di gestire la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco take-away.
È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti di supermercati o GDO, una conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Si prevede l'inserimento con contratto a tempo determinato della durata di 3 o 5 mesi, con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico.
Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno commisurati all'esperienza del candidato/a e allineati al CCNL Commercio, III-IV livello.
Mansioni: Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari; Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame; Confezionamento dei prodotti per il banco take-away; Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie; Gestione degli ordini e del rifornimento del banco; Registrazione della tracciabilità dei prodotti secondo le normative della filiera alimentare; Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con particolare attenzione alla sanificazione dell'contesto di lavoro.
Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente in contesti GDO/supermercati; Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame e dei relativi tagli; Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro; Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare; Possesso del corso per alimentaristi.
Completano il profilo: Senso di responsabilità; Disponibilità a turni continuati full-time, con flessibilità per eventuali straordinari e turni spezzati; Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Camporosso (IM) Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR"): i dati saranno trattati nel rispetto della normativa vigente in materia di privacy.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. ******) e promuove la diversità e l'inclusione in conformità alla normativa vigente.