Descrizione "Bracerie Venete", ristorante di carne a Trieste, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Il locale propone carni fresche e selezionate provenienti da tutto il mondo, dai sapori e consistenze inconsueti, studiati con passione per chi ama scoprire e provare nuovi gusti e sensazioni, senza tralasciare i palati classici e delicati. La figura ideale ha almeno 2 annidi esperienza in locali di medio/alto livello e conosce l'inglese. Le attività a svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti -Spiegazione menù -Presa comande -Servizio al tavolo -Sistemazione sala. Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione tempo indeterminato. Impegno full time con i seguenti turni: - dal lunedì al venerdì solo la sera (18-00); - sabato sia a pranzo (10.30-14.30) che a cena (18-00); - domenica giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1800€ netti mance(dai 200€ ai 400€ al mese). Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro - Mance TOP - Formazione continua Competenze necessarie - Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Gestione della sala - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Gestione cassa - Gestire le prenotazioni - Servire pietanze ai tavoli