Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell’Albergo Posta Marcucci, in qualità di Sous Chef? - Chi siamo_ L’Albergo Posta Marcucci è la nostra Casa nel cuore della Val d’Orcia, a due passi dal centro del grazioso borgo di Bagno Vignoni, e con le piscine termali immerse nelle dolci colline. In Casa l’arredamento di famiglia, insieme a un tocco di modernità, lasciano respirare un’aria di tranquillità e benessere. Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956 insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”. Sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia e, a due passi dal Plan de Corones, il nostro Alpine Hotel Gran Fodà. Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale. - Come contribuirai_ - Grazie alla tua esperienza e professionalità, supporterai attivamente l’Executive Chef nella gestione della brigata, garantendo un flusso di lavoro efficace e armonioso; - Saprai supervisionare e coordinare le attività in cucina, assicurando che ogni piatto venga preparato e presentato secondo i nostri standard di eccellenza; - La tua conoscenza approfondita degli ingredienti e delle tecniche culinarie ti permetterà di contribuire alla creazione e all’evoluzione del menu, bilanciando tradizione e innovazione; - Avrai un ruolo chiave nel monitorare la qualità e la freschezza degli ingredienti, contribuendo a mantenere l’elevata reputazione della nostra cucina; - Ti occuperai di formare e ispirare il team, promuovendo uno spirito di collaborazione e crescita continua. - Stiamo cercando te se_ - Hai maturato un’esperienza consolidata in ristoranti gourmet o in hotel a 5 stelle, preferibilmente in ruoli di responsabilità; - Sai gestire la pressione con professionalità, mantenendo ordine e pulizia anche nei momenti di maggiore affluenza; - Dimostri ottime capacità organizzative e un forte orientamento al problem-solving; - Possiedi una spiccata passione per la cucina, unita alla capacità di innovare rispettando la tradizione; - Sei in grado di collaborare in sinergia con il team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e motivante. - Cosa ti offriamo_ - RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full-time; - Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un’esperienza di lavoro completa e appagante; - Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego; - Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti; - Negli orari definiti potrai accedere alla SPA e alle vasche termali; - Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine. - Luogo di lavoro: Bagno Vignoni (SI). Ti rivedi in questa opportunità? Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni - Weekend Domande di preselezione: - Hai già maturato esperienza in ristoranti gourmet o Hotel 5*? Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/03/2025