Resposabile di cucina – Stagionale o Annuale | Cortona (AR)Il Gruppo Preludio, realtà strutturata della ristorazione e catering, ricerca per il proprio ristorante di Cortona una figura Chef / Sous-Chef con esperienza da inserire come Responsabile di Cucina.Cerchiamo una persona che abbia voglia di mettersi in gioco, capace di creare un ambiente di lavoro partecipativo e di condividere la filosofia aziendale, basata su un percorso di ricerca gastronomica che valorizzi le materie prime locali e i prodotti dell'azienda agricola di proprietà.La figura sarà chiamata a interpretare e presentare questa identità con una visione giovane, contemporanea e innovativa, contribuendo allo sviluppo del progetto culinario e alla crescita del team.L'attività èaperta tutto l'anno, conchiusura per ferie nel mese di gennaio.Requisiti chiave:Esperienza dialmeno 2 anninel ruoloAutonomia nellagestione della cucina e capacità di coordinamento con il responsabile di salaConoscenza e applicazione dellenorme HACCPAttitudine al lavoro di squadra, precisione e affidabilitàOffriamo:Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminatoRalcirca *************** su base annuaPossibilità di alloggioAmbiente di lavoroorganizzato, professionale e strutturatoDivise di lavoroRichiesta patente BSede di lavoro:Cortona (AR)