Posizione: Cuoco di cucina di pesce – Stagione estiva (Palinuro)
Siamo alla ricerca di un cuoco esperto da inserire nel nostro ristorante a Palinuro per l’intera stagione estiva.
Mansioni principali:
- Preparazione e realizzazione di piatti a base di pesce.
- Gestione della linea di cucina durante il servizio serale.
- Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina nel rispetto delle norme HACCP.
- Collaborazione con il personale di sala e con la direzione per garantire un servizio efficiente.
Requisiti:
- Esperienza comprovata nella cucina di pesce.
- Capacità di lavorare in autonomia e gestione dello stress in periodi di alta affluenza.
- Affidabilità, creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare solo turno serale per tutta la stagione (indicativamente da maggio/giugno a ottobre).
- La preferenza è per candidati già residenti in zona. Tuttavia, è possibile offrire un alloggio per la durata della stagione estiva qualora necessario.
Si offre:
- Contratto stagionale.
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Atmosfera di lavoro dinamico e collaborativo
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Retribuzione: €1.184,83 - €2.907,33 al mese