Siamo alla ricerca di un/una Head Bartender da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per guidare il servizio bar con competenza, stile e attenzione all'esperienza dell'ospite.La risorsa sarà un punto di riferimento operativo per il bar, contribuendo attivamente alla qualità del servizio, alla coerenza degli standard e alla formazione del team, traducendo l'identità e i valori della struttura in ogni drink e interazione.
Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze
Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti
Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio
Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar
Curare l'organizzazione, la pulizia e l'ordine dell'area bar e delle attrezzature
Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti
Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP
Collaborare con il team F&B; per garantire continuità e fluidità del servizio
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender, preferibilmente in contesti luxury hospitality o fine dining
Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti
Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all'ospite
Ottime capacità comunicative e naturale eleganza relazionale
Conoscenza fluente della lingua inglese
Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra
Attitudine alla formazione e al lavoro cooperativo
Condizioni contrattuali
Contratto CCNL Turismo – Full Time
Benefit e vantaggi
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.
********, come modificato dal D.Lgs.
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