Adecco Tourism& Travel è alla ricerca di un/una Maître/Sommelier capace di offrire un’esperienza di ospitalità impeccabile all’interno di un prestigioso Hotel di Lusso 5★ a Roma .
La figura, chiave per la gestione del servizio di ristorazione, guiderà la sala con stile, competenza e un approccio orientato all’eccellenza.
Responsabilità principali
Coordinare e supervisionare il servizio di sala garantendo standard elevati e continuità qualitativa.
Accogliere gli ospiti assicurando un’esperienza personalizzata, discreta e raffinata.
Curare la carta dei vini, selezione, approvvigionamenti e gestione della cantina.
Consigliare gli ospiti con competenza tecnica e capacità narrative sul mondo del vino.
Formare e guidare il team di sala, promuovendo professionalità e attenzione al dettaglio.
Collaborare con Chef e Management per migliorare costantemente il servizio e l’offerta.
Gestire eventuali esigenze particolari degli ospiti, anticipando bisogni e preferenze.
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître e/o Sommelier in contesti luxury o fine dining.
Diploma AIS, WSET o equivalenti costituirà titolo preferenziale.
Ottime capacità organizzative e di leadership, con forte attenzione al guest experience.
Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; gradita la conoscenza di una terza lingua.
Eleganza, presenza curata, predisposizione ai rapporti interpersonali.
Passione per il mondo dell’ospitalità e del vino, orientamento all’eccellenza.
Inserimento in una struttura iconica del panorama romano.
Ambiente fortemente orientato alla qualità e alla valorizzazione del talento.
Contratto commisurato all’esperienza.
Concrete opportunità di crescita professionale.
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