Compass Group Italia Sp A, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un importante impianto aziendale nei pressi di Venezia.\nLa persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività:\nGestione e Pianificazione:\nCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.\nOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.\nQualità e Sicurezza:\nAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP.\nMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.\nRelazione con il Cliente e Servizi Accessori:\nGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.\nCoordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.\nConsolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.\nLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).\nConoscenza della lingua inglese (gradita).\nUn ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto affidabile e ben strutturato.