Per azienda cliente operante nel settore dell’industria alimentare, ricerchiamo un Operatore di Mulino con comprovata esperienza nel settore molitorio.
Responsabilit principali
• Gestione dei processi di lavorazione: regolazione delle macchine di prepulitura, pulitura, condizionamento, macinazione e stoccaggio del prodotto finito;
• Controllo qualit e analisi sensoriale: valutazione delle caratteristiche organolettiche del frumento duro e derivati, analisi visiva e olfattiva, utilizzo strumenti di laboratorio;
• Manutenzione ordinaria delle linee: smontaggio, pulizia e sostituzione componenti;
• Coordinamento delle fasi di pulitura, condizionamento (umidificazione del grano) e insilaggio differenziato per variet ;
• Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
• Collaborazione con il team di produzione e lavoro in ambienti ad elevata rumorosit.
Requisiti richiesti
Minimi:
• Esperienza decennale nel settore molitorio;
• Capacit di gestione completa dei processi del mulino;
• Competenze di controllo qualit e utilizzo apparecchiature di laboratorio;
• Capacit di eseguire interventi di manutenzione ordinaria;
• Flessibilit oraria e disponibilit a turni, inclusi notturni e festivi;
• Residenza/domicilio entro 50 km da Foggia.
Preferenziali:
• Diploma tecnico/industriale (meccatronica e/o chimica);
• Forte senso di osservazione e orientamento alla qualit del prodotto.
Competenze trasversali
• Affidabilit e precisione;
• Attitudine al lavoro di squadra;
• Buona autonomia operativa;
• Flessibilit e adattabilit ai ritmi produttivi.
Si offre assunzione diretta e RAL commisurata alla seniority acquisita
Annuncio valido fino a: 31-May-2026 vetrinabakeca