Importante struttura a 4° stelle a San Vincenzo (Li), ricerca per ampliamento organico, un Cuoco Capo Partita. Questa figura verrà inserita in un ambiente giovane e dinamico e dovrà garantire la corretta gestione di un settore interno alla cucina. Per questo si richiede esperienza pregressa nel ruolo e grande capacità di lavoro in team. Si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi, della gestione operativa del servizio nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP. Si richiedono: - Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità; - Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; - Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti. - Autonomia Costituirà titolo preferenziale la residenza e/o domicilio a San Vincenzo e zone limitrofe. Si offre: - Contratto a tempo determinato stagionale full-time, per il periodo estivo Maggio - Ottobre 2024; - Vitto e Alloggio sulla base della disponibilità della struttura; - Lavaggio divisa in struttura. Benefit: - Giorno di riposo extra per il compleanno - Fornitura per cambio biancheria settimanale - Wifi Gratuito presso la staff house Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona