Il nostro cliente, leader nel settore dell’ospitalità di lusso in Sicilia, cerca un Pastry Chef qualificato per unirsi al proprio team in un ambiente esclusivo e innovativo. Il Capo Pasticciere sarà responsabile della produzione e presentazione di dolci per la colazione, garantendo elevati standard di qualità e coerenza con l’immagine di eccellenza dell’hotel. La figura ideale possiede esperienza nel ruolo, tecniche di pasticceria classica e moderna, e capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione. Responsabilità principali: Progettare, realizzare e supervisionare prodotti da forno e dolci per la colazione Garantire qualità, freschezza e presentazione Gestire il buffet dolce e collaborare con il servizio di sala Gestire scorte, ordini e controllo qualità Coordinare risorse e promuovere un ambiente di lavoro efficiente Rispettare normative HACCP e standard igienico-sanitari Collaborare con la brigata di cucina per variazioni e aggiornamenti menu Requisiti preferenziali: Esperienza in strutture alberghiere di livello Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria Creatività, attenzione ai dettagli e capacità organizzative Disponibilità a lavorare in fasce mattutine e turni Sede di lavoro: Agrigento Contratto annuale diretto, con vitto e alloggio a carico dell’azienda. L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, in conformità alle normative vigenti. J-18808-Ljbffr