Maitre Esperto
Luogo di lavoro: Firenze
Descrizione
Hotel a Frabosa Soprana (CN), cliente del circuito Restworld, cerca un Maitre.
Con almeno 5 anni di esperienza nel settore.
Il candidato ideale dovrà possedere competenze in gestione della sala, accoglienza clienti, presentazione carta dei vini e gestione del personale.
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione finale per una posizione Full Time nel settore Horeca. Il candidato lavorerà 6 giorni alla settimana con turni spezzati:
dalle 11:
30 alle 14:
30 e dalle 18:
30 alle 22:
30, oppure dalle 07:
00 alle 10:
00 e dalle 18:
30 alle 22:
30. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.000€ e 2.100€. Si offre vitto e alloggio. Opportunità di sviluppo di carriera disponibile.
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
* Sconto ristoranti
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Presentazione carta dei vini
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Valutare i feedback dei clienti
* Servire i vini
* Programmare i turni
* Creazione e lettura report
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze