Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera Descrizione dell'offerta Adecco Italia. Profilo Per prestigiosa realtà hospitality 5 stelle immersa nel cuore del Chianti, punto di riferimento nell'hotellerie di lusso e nell'esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un Junior Sommelier. La risorsa supporterà il primo sommelier e sarà sotto la supervisione del Maître. Responsabilità
Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura Accoglienza e gestione degli ospiti Collaborazione con il Primo Sommelier nella gestione della cantina Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto Mantenimento degli standard di qualità del locale
Qualifiche e requisiti
Qualifica AIS, FISAR, WSET o percorsi equivalenti in ambito sommellerie Esperienza pregressa, anche breve, in contesti ristorativi o hospitality di medio/alto livello Ottime capacità di leadership e comunicazione Conoscenza dei principali protocolli di servizio Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
Benefici
Pacchetto retributivo in linea con il ruolo 2 giorni di riposo settimanali Vitto durante il turno di lavoro Alloggio per dipendenti non residenti
Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality #J-18808-Ljbffr