Ruolo di Commis di Cucina: un'opportunità per crescere e migliorare le abilità culinarie
L'ospitalità è un'arte che richiede dedizione, passione e professionalità. In questo contesto, il ruolo di Commis di Cucina è fondamentale per garantire l'alta qualità del servizio offerto agli ospiti.
Responsabilità
* Preparazione delle materie prime: assicurarsi che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
* Stoccaggio e qualità degli alimenti: garantire che tutti gli alimenti siano conservati in modo appropriato per mantenere la loro freschezza e sicurezza.
* Supporto alla preparazione dei piatti: lavorare con i cuochi per preparare piatti deliziosi e presentarli in modo invitante.
* Mantenimento dell'ordine e pulizia: assicurarsi che l'area di lavoro sia sempre ordinata e pulita per evitare problemi di igiene.
* Norme di sicurezza e igiene: rispettare tutte le norme di sicurezza e igiene per garantire la sicurezza degli ospiti e dei dipendenti.
Requisiti
1. Esperienza pregressa: avere esperienza lavorativa nel settore alberghiero o ristorativo.
2. Tecniche culinarie: conoscere le tecniche base della cucina italiana e essere in grado di applicarle per creare piatti deliziosi.
3. Ottima manualità e capacità organizzative: essere in grado di lavorare in team e gestire bene le proprie competenze.
4. Serietà, professionalità, affidabilità: dimostrare serietà e professionalità nel proprio lavoro e essere affidabile.
5. Predisposizione al lavoro di squadra: essere disposto a lavorare in equipe e a supportare i propri colleghi.
6. Flessibilità e capacità di adattamento: essere flessibile e in grado di adattarsi a nuove situazioni.
7. Volontà di crescere e misurarsi in un contesto professionale: essere disposto a imparare e a migliorare le proprie competenze.
8. Ottimo standing: avere una buona reputazione professionale e essere considerato un membro importante della squadra.
9. Conoscenza delle norme HACCP: conoscere le norme relative alla sicurezza e all'igiene degli alimenti e essere in grado di applicarle correttamente.
10. Disponibilità al trasferimento: essere disponibile a lavorare in diversi luoghi e a trasferirsi per raggiungere il proprio obiettivo professionale.
11. Conoscenza dell'inglese: conoscere l'inglese o altre lingue straniere per comunicare efficacemente con gli ospiti e i colleghi.