Il sommelier sarà addetto alla:
- selezione e aggiornamento della carta dei vini con circa 600 etichette.
- servizio dei vini al tavolo.
Collabora con il maître alla corretta gestione del servizio di sala.
Competenze: assaggiatore vini, conoscenza degli abbinamenti dei vini con il cibo, presentazione e il servizio del vino, conoscenze gestionali per prendersi cura della cantina.
Il sommelier seleziona i vini da proporre ai clienti insieme al restaurant manager e al maître, si occupa di effettuare gli ordini, di gestire in modo corretto la cantina e di mantenerla sempre rifornita delle diverse tipologie di vini.
Collabora con la squadra(sala e cucina) nel servizio di sala.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.200,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turnazioni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
Esperienza:
- sommelier: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
📌 Chef de Rang, Sommelier
🏢 L’Alchimista
📍 Montefalco