Il
Gruppo Antinori
ci ha incaricato di ricercare due figure di
Capo Partita
rispettivamente per i Ristoranti di proprietà
Fonte dei Medici
(Chianti Fiorentino) e
Guado al Tasso
(Bolgheri).
Le Risorse avranno la responsabilità della preparazione e della cottura dei piatti in conformità agli standard stabiliti, collaborando con gli altri membri del Team nel rispetto delle norme igienico sanitario e in un'ottica di piena soddisfazione del Cliente.
Si richiede:
Esperienza pregressa nel ruolo e nelle funzioni, maturata nella Ristorazione di alto livello
Capacità comprovate sia nella cucina tradizionale che innovativa
Precisione, motivazione, attenzione ai dettagli, senso estetico e buona attitudine al lavoro di squadra
Si offre la possibilità di crescere all'interno di contesti di assoluta eccellenza e di esprimere al meglio il proprio talento.
Retribuzione e inquadramento commisurati all'esperienza.
Sedi di lavoro: Barberino Tavarnelle (FI) e Bolgheri (LI)
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