PMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. /ppbr/ppDescrizione della posizione /ppbr/ppStiamo cercando per la stagione estiva 2026 Sous Chef da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare ( Torre del Barone Resort Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). /ppLa risorsa ideale supporta lo Chef nella gestione della cucina. La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture. /ppbr/ppResponsabilità: /ppbr/pp• Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti. /pp• Supervisione del personale di cucina. /pp• Controllo qualità e rispetto delle ricette. /pp• Gestione scorte e ordini. /pp• Supervisione della pulizia delle aree di lavoro e le attrezzature, seguendo le norme igienico-sanitarie. /ppbr/ppRequisiti: /ppbr/pp• Esperienza comprovata in cucina professionale /pp• Capacità di coordinare e motivare il team. /pp• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP. /pp• Creatività e attenzione al dettaglio nella presentazione dei piatti. /pp• Buone doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione. /pp• Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi). /ppbr/ppCosa offriamo: /ppbr/pp• Contratto a tempo determinato stagionale /pp• Possibilità di alloggio /pp• Vitto garantito (1€ al giorno) /pp• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda /pp• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo /pp• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento /p