Pubblicato il Pubblicato 11h fa
Mansioni della posizione
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio.
Per candidarsi, è sufficiente leggere la seguente descrizione del lavoro e assicurarsi di allegare i documenti pertinenti.
Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e memorabile.
Il Ruolo
Entrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala.
Ti occuperai di:
Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenza
Gestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & Wine
Presentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionali
Collaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazione
Selezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionali
Monitoraggio stock, inventari e rapporti con i fornitori
Formazione del personale di sala sulla proposta enologica
Il Profilo Ideale
Cerchiamo professionisti con:
Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livello
Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita diretta
Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile)
Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionale
Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)
Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytelling
Precisione, organizzazione e forte orientamento all’ospite
Passione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita
Cosa Offre l’Azienda
Entrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna.
Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre)
Alloggio incluso
Pasti durante il turno
Concrete occasione di collaborazione per stagioni successive
Ambiente professionale stimolante e orientato alla qualità
Possibilità di valorizzare e ampliare le proprie competenze nel mondo dell’ospitalità di alto livello
Contratto
Tempo determinato stagionale con possibilità di proroghe successive
Se desideri vivere un’esperienza professionale in una destinazione iconica, portando la tua competenza enologica in un contesto di eccellenza, candidati ora e unisciti a un team che fa dell’ospitalità un’arte!
Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.
Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita. xlwpduy
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