Humangest SpA, agenzia per il lavoro, ricerca per importante struttura extra lusso nel comune di Fiesole: CHEF DE RANG La figura verrà inserita nel team aziendale, si occuperà di: - mise-en-place;: - accogliere gli ospiti all'ingresso e accompagnarli al tavolo; - offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano); - portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali; - prendere le ordinazioni; - presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala; - occuparsi di porzionature, tagli e flambature; - controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia. Requisiti richiesti: - necessaria esperienza pregressa nel ruolo: - profonda conoscenza gastronomica ed enologica. - necessaria conoscenza dell'inglese e di eventuali altre lingue straniere; - ottima capacità di comunicazione e spirito di osservazione; - spiccate capacità organizzative; ORARIO DI LAVORO: dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione, con disponibilità diurna e serale, in quanto la struttura è fornita di un ristorante su prenotazione. LUOGO DI LAVORO: FIESOLE (FI) INQUADRAMENTO:CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI, livello commisurato all'effettiva esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Straordinari - Turno diurno - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)