Descrizione del lavoro: Responsabilità operativa: Coordinare quotidianamente il sito, pianificare gli obiettivi e monitorare i risultati economici. Pianificazione e organizzazione: Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare le forniture alimentari. Qualità e sicurezza: Garantire l'applicazione delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, controllare costantemente la qualità del servizio e implementare azioni di miglioramento. Comunicazione con il cliente: Gestire il rapporto diretto con il cliente, assicurando una comunicazione chiara e risolutiva, coordinare eventuali attività di catering e banqueting secondo le esigenze.