R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). JUNIOR SOUS CHEF: L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Aprile - Ottobre 2026, una risorsa in qualità di SOUS CHEF. La risorsa scelta supporterà lo chef nello svolgimento delle attività quotidiane. RESPONSABILITA': Responsabile, insieme allo Chef delle brigate Supervisione della cucina e delle preparazioni Gestione dei fornitori e degli acquisti REQUISITI: Pregressa esperienza in un ruolo analogo Leadership e problema solving Eccellenti capacità comunicative e relazionali Organizzazione e autonomia COSA OFFRIAMO: Alloggio aziendale Mensa aziendale 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale Servizio navetta, ove previsto Uniforme aziendale Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection RAL commisurata al livello di esperienza