IYO è il brand della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu. Visione internazionale, rigore orientale, accoglienza e stile tipico del made in Italy: l'identità di IYO si riconosce in ognuna delle quattro diverse insegne del gruppo, due premiate con una stella Michelin. IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d’ispirazione giapponese con una stella Michelin in Italia. IYO Omakase: il sushi banco tradizionale. AALTO: il fine dining di cucina libera. AJI: l’insegna di delivery e take away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità. IYO è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell’esperienza e che travalica i confini delle appartenenze alla ricerca dell’eccellenza del bello e del buono. In continua evoluzione, IYO Group è l'espressione della ristorazione del futuro. Per ampliamento del nostro organico cerchiamo: CUOCO CAPO PARTITA Di cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e gestione completa della partita affidata. - Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico. Responsabilità - Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite. - Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali - Curare la presentazione del prodotto. - Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali - Presentarsi in servizio con la divisa in ordine secondo gli standard aziendali Requisititi - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 ann1. - Solida conoscenza del mondo della cucina. - Ottime capacità comunicative. - Capacità di lavorare in team. - Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia della work station. - Disponibilità a lavorare su turni e nei week end. - Disponibilità a lavorare Full Time, 6 giorni su 7. Cosa offriamo - Contratti full time - Tempo determinato / indeterminato - Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Apprendistato Retribuzione: €22.000,00 - €26.000,00 all'anno Domande di preselezione: - Preferibili disponibilità entro 10 giorni Esperienza: - Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)