Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un progetto in crescita nel cuore di Bologna? Roberto Bistrot, nato nel 2014 dalla passione di tre fratelli, è un ristorante che propone cucina tipica bolognese e mediterranea. Stiamo ampliando la nostra attività con nuovi punti vendita e cerchiamo 3 Cuochi capo partita per rafforzare la nostra brigata. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, una retribuzione netta tra 1.800€ e 2.300€ mensili e un ambiente dinamico dove crescere professionalmente grazie alla formazione continua.
Cosa Farai:
* Gestirai autonomamente la tua partita, coordinando le preparazioni e le cotture
* Ti occuperai della gestione delle comande in cucina, garantendo tempistiche e qualità
* Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, curando ogni dettaglio
* Realizzerai piatti freddi, cotture alla griglia e dolci
* Coordinerai il tuo team di partita durante il servizio
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 5 anni di esperienza come Cuoco capo partita
* Conosci la cucina tradizionale emiliana e sai lavorare sia carne che pesce
* Sei autonomo nella gestione della tua posizione e delle comande
* Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
* Parli italiano e sei disponibile su turni misti
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time 40 ore settimanali su turni misti.
La retribuzione è compresa tra 1.800€ e 2.300€ netti mensili su 12 mensilità, in base all'esperienza.
Tra i benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per accrescere le tue competenze e abbigliamento da lavoro fornito.
Cerchiamo qualcuno disponibile a iniziare il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Cottura alla griglia
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Preparazione dolci