Randstad Italia, filiale di Ragusa, per azienda cliente leader di mercato nel mondo della GDO, seleziona un:ADDETTO ALLA PASTICCERIA
Luogo di lavoro: Marina di Ragusa (RG)Contratto: SomministrazioneOrario: Part-time, 20 ore settimanali
Retribuzione annua: 15000€ - 18000€Esperienza: 1 annoResponsabilità
Vendita diretta e assistenza al clienteAllestimento del banco venditaPreparazione e finitura di torte, pasticceria fresca, mignon e prodotti da fornoGestione degli impasti, delle creme e delle decorazioniUtilizzo dei macchinari specifici di laboratorio: planetarie, sfogliatrici, forni professionali e sac à pocheMonitoraggio della conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti secondo le normative igienico-sanitarie vigentiConfezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti destinati alla venditaPulizia e sanificazione del laboratorio e del banco secondo il piano HACCP
Qualifiche
Pregressa esperienza maturata nel settore della pasticceria artigianale o industriale, o come addetto alla preparazione dessert nella ristorazioneConoscenza delle basi della pasticceria (creme, masse montate, sfoglia, frolla) e delle tecniche di decorazioneCompetenza nell'utilizzo delle attrezzature da laboratorio e capacità di gestione dei tempi di cottura e lievitazionePassione per il dettaglio e senso estetico nella presentazione dei prodottiOrientamento al cliente e spiccate doti relazionali per il servizio al bancoCertificazione HACCP in corso di validitàDisponibilità immediata e flessibilità a lavorare su turni, inclusi i giorni festivi e i weekend
Livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore / certificato IFTS#J-18808-Ljbffr