Il Moro Soul Food è alla ricerca di una nuova figura da inserire nel team serale del locale.
Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e appassionata del mondo mixology, capace di gestire il banco bar in autonomia e contribuire attivamente alla crescita della nostra proposta beverage.
? Orario di lavoro
Dal martedì alla domenica
Dalle 17:00 fino a chiusura locale (22:*:30) RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Gestione completa del banco bar durante il servizio serale
Preparazione cocktail e drink secondo la drink list del locale
Gestione del servizio beverage durante aperitivo, cena ed eventi
Controllo qualità e presentazione dei drink
Gestione operativa del banco e organizzazione della postazione
Monitoraggio scorte e gestione magazzino bar
Gestione ordini ai fornitori e approvvigionamenti
Controllo pricing acquisti e ottimizzazione costi beverage
Collaborazione nella creazione di nuove proposte stagionali e varianti drink list
Supporto alla crescita dell'esperienza cliente attraverso cura, ospitalità e attenzione al dettaglio REQUISITI
Esperienza pregressa nella gestione di un banco bar
Ottima conoscenza della miscelazione classica e moderna
Capacità di lavorare in autonomia durante il servizio
Precisione, pulizia e organizzazione
Attitudine positiva e orientamento al cliente
Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di maggiore affluenza
Interesse verso trend beverage, mixology ed evoluzione drink list
Gradita esperienza nella gestione ordini e magazzino COSA CERCHIAMO
Una persona che non voglia semplicemente "fare servizio", ma contribuire alla crescita di un locale in continua evoluzione.
Al Moro crediamo in un'ospitalità autentica, nella qualità dell'esperienza e nella continua ricerca di nuove idee, sapori e atmosfere.
Cerchiamo quindi una figura proattiva, creativa e con spirito imprenditoriale.
COSA OFFRIAMO
Contesto giovane, vivace e in crescita
Possibilità di esprimere creatività sulla proposta beverage
Collaborazione in un locale con forte identità e attenzione all'esperienza cliente
Team orientato alla qualità, all'innovazione e alla crescita competente
Per candidarsi inviare CV e breve presentazione.