La Trattoria da Bruno, storico ristorante nel cuore di Venezia, è alla ricerca di uno chef con esperienza da inserire stabilmente nel proprio team.
Cosa Cerchiamo
- Una figura ambiziosa e motivata, con una forte passione per la cucina tradizionale veneziana e italiana;
- Capacità di lavorare in autonomia, con attenzione ai dettagli e alla qualità;
- Spirito di squadra, puntualità e affidabilità;
La figura ideale, valorizza, coordina e mette in comunicazione i collaboratori già presenti nello staff; Razionalizza il lavoro e le spese adotta innovative tecniche di conservazione e cottura degli alimenti.
Competenze personali: Il candidato/a ideale è curioso, motivato, entusiasta con atteggiamento positivo e resiliente, responsabile e con senso etico, guida con l'esempio, ha senso di appartenenza, è creativo ed empatico, si mette in discussione, padroneggia capacità relazionali con una spiccata propensione a lavorare in team e al problem solving, ha una buona cultura di base.
Competenze professionali: è richiesto spirito di adattamento e flessibilità nell’esercizio delle mansioni. Conoscenza del forno Rational, cotture a bassa temperatura, conservazione sottovuoto, oltre alle conoscenze indispensabili della figura di cuoco.
Contratto: Annuale, con possibilità di inserimento a lungo termine - Tempo indeterminato dopo un primo periodo a tempo determinato
Offriamo un ambiente di lavoro solido e dinamico, con possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Partita IVA, Tempo indeterminato
Retribuzione: €20.000,00 - €30.000,00 all'anno
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Domande di preselezione:
- Che tipo ci crescita cerchi nel tuo lavoro?
- A quale livello di retribuzione mensile netta aspiri (range indicativo)?
- Saresti disposto/a a impegnarti di più (turni extra, disponibilità nei weekend o festivi) per raggiungere la tua aspettativa economica?
- Sei disponibile a lavorare su turnazioni (pranzo/cena)?
- Hai esigenze particolari per i giorni liberi?
- Saresti disponibile a trasferirti a Venezia o vivi già in zona?
- C'è qualcosa che vuoi aggiungere su di te o chiedere a noi?
- Perché hai deciso di candidarti per la Trattoria da Bruno?
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- Cuoco: 6 anni (Obbligatorio)