* Verantwortlich für die Zubereitung frischer Pasta und Pasta-Gerichte nach italienischer Tradition
* Herstellung von Teigen, Füllungen und Saucen in hoher Qualität und Konsistenz
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit den anderen Posten
* Einhaltung aller Hygienevorgaben gemäß HACCP
* Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
* Responsible for the preparation of fresh pasta and pasta dishes following Italian tradition
* Production of doughs, fillings, and sauces with high quality and consistency
* Ensuring smooth operations in cooperation with other kitchen sections
* Compliance with all hygiene regulations in accordance with HACCP
* Supporting the onboarding of new team members
* Responsabile della preparazione di pasta fresca e piatti di pasta secondo la tradizione italiana
* Produzione di impasti, ripieni e salse con elevata qualità e coerenza
* Garanzia di un flusso di lavoro fluido in collaborazione con le altre partite
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo lo standard HACCP
* Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori
Voraussetzungen
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
* Du hast fundierte Erfahrung mit frischer Pasta und italienischer Küche
* Du arbeitest strukturiert, eigenständig und qualitätsorientiert
* Du bist belastbar, teamfähig und hast Freude an deinem Handwerk
* Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
* You have completed vocational training as a chef
* You have solid experience with fresh pasta and Italian cuisine
* You work in a structured, independent, and quality-oriented manner
* You are resilient, a team player, and passionate about your craft
* You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
* Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
* Hai una solida esperienza nella preparazione di pasta fresca e nella cucina italiana
* Lavori in modo strutturato, autonomo e orientato alla qualità
* Sei resistente allo stress, collaborativo/a e appassionato/a del tuo mestiere
* Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano
Vorteile
* Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
* Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
* Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
* Free meals and accommodation
* Working in an international and motivated team
* Long-term development opportunities and a respectful work environment
* Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
* Vitto e alloggio gratuiti
* Lavoro in un team internazionale e motivato
* Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
* Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica