Hosco
Prestigiosa struttura, parte dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia), composta da hotel e ristorante (presente nella Guida MICHELIN 2025), è alla ricerca di un Chef di Cucina per la stagione invernale 2025/2026.
Mansioni
1. Gestione del pass
2. Gestione delle partite di cucina
3. Organizzazione degli ordini
4. Supervisione dei laboratori interni
5. Assicurare il rispetto delle linee guida e del concept gastronomico della struttura da parte di tutti i membri della cucina
6. Garantire il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
#J-18808-Ljbffr