Quellenhof Luxury Resort Lazise Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o da fine gennaio 2025 un Chef de Partie - Saucier (M/F) per la preparazione di piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni. Cosa offriamo: Un luogo da sogno: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche. Ambiente di lavoro: Un contesto rispettoso e aperto che favorisce la tua crescita personale e professionale. Retribuzione equa: Compenso superiore alla media, basato sulle prestazioni e trasparente. Vitto: Disponibile quotidianamente, anche nei giorni liberi. Alloggio gratuito: Confortevole e situato direttamente nel resort. Opportunità di svago: Accesso alla piscina per il personale, palestra e un programma speciale dedicato ai collaboratori. Contratto stagionale: Con una durata di apertura del resort di 11 mesi all’anno. Le tue principali mansioni: Come Chef de Partie - Saucier ti occuperai di: - Preparare e presentare in modo creativo piatti principali, carne e pesce, piatti vegetariani e contorni, in linea con la nostra cucina gourmet. - Gestire la mise-en-place e la preparazione dei piatti nella tua partita. - Contribuire alla creazione del menu con idee innovative e suggerimenti. - Istruire e appoggiare il team della tua partita. - Garantire ordine, pulizia e il controllo della qualità nella tua area di responsabilità. - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza nel tuo ambiente di lavoro. - Controllare le porzioni e ottimizzare l’uso delle risorse per evitare sprechi. - Portare energia positiva ed entusiasmo, contribuendo a creare un’atmosfera lavorativa armoniosa. Il tuo profilo ideale: - Forte orientamento al servizio e passione per lavorare con ingredienti di alta qualità. - Entusiasmo per la cucina di eccellenza e desiderio di esprimere la propria creatività. - Capacità di essere un team leader e di motivare e ispirare i colleghi. Valorizziamo particolarmente eccellenti capacità di leadership e comunicazione. È fondamentale che tu abbia la capacità di motivare e ispirare il tuo team perché loro possano dare un servizio di eccellenza. Valorizziamo in punti di forza di ognuno e diamo grande importanza a un ambiente di lavoro positivo, caratterizzato da apprezzamento, rispetto e critica costruttiva. La gentilezza del nostro staff verso gli ospiti ci contraddistingue, così come l’interazione positiva tra i colleghi. Se tutto questo ti rispecchia, sei la persona giusta per noi. - Diploma o qualifica nel settore della cucina o della gastronomia. - Almeno 1 anno di esperienza come Chef de Partie o in una posizione simile in strutture alberghiere o ristorative di alto livello. Candidatura: CIN: IT023043A1GPFDIWTJ - Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise - Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise - Dipartimento: Cucina Persona di contatto: Stefan Margesin Telefono: 39 045 835 1000