OtherRiportando al Maître, si occupa di:
curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli
Reporting to the Maître deals with:
take care of the table's mise-en-place and service
participate in the work and responsibilities of the hall team
record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details