Responsabile di Cucina per Ristorante di Pesce a Salerno
Descrizione
Il ristorante sul mare Aquarama Beach Club, situato a Cirò Marina (KR) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per la stagione estiva. Inaugurato il 17 maggio, il locale propone piatti di pesce e pizze.
Requisiti del candidato : almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
Responsabilità principali :
* Gestione della brigata di cucina
* Gestione degli ordini
* Composizione del menù
* Ruolo operativo in cucina
Dettagli contrattuali :
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno - settembre), con possibilità di prolungamento negli altri locali del gruppo.
Offerti vitto e alloggio : camera singola vicino al locale.
Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.
Stipendio mensile : da valutare in base all'esperienza, tra 2700€ e 3200€ netti.
Offerte dall'azienda :
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
* Abbigliamento da lavoro
Competenze richieste :
* Gestione menù
* Gestione della brigata
* Gestione delle comande
* Gestione ordini e forniture
* Esperienza in cucina di pesce, piatti freddi, primi e secondi
Titolo di studio minimo : (da specificare)
Sede di lavoro : Salerno
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